生活(huo)压力大,人人爱养生。不(bu)知不(bu)觉(jue)间(jian),在商(shang)家的(de)助(zhu)攻下,爱健康(kang)、爱生活(huo)逐渐成为了(le)新的(de)时尚潮流(liu)。之(zhi)前提到榨果汁,大家都会想到榨汁机,但(dan)是现在一种宣(xuan)称比榨汁机更健康(kang)的(de)设备出(chu)现了(le),那就是原汁机(ji)。
原(yuan)汁机vs榨汁机
虽然功能定位都在榨(zha)汁上,但原汁机与榨(zha)汁机相比(bi)在设计上有(you)很多不同的地方(fang),比(bi)如说无刀网设计。原汁机摒弃了金属(shu)刀网,彻底(di)解决了出(chu)汁过程中果汁与金属(shu)接触发生氧化的问题(ti)。
改而采用耐(nai)高(gao)温复合(he)材料(liao)制(zhi)备而成的慢速螺(luo)旋推进器,以(yi)螺旋挤(ji)压(ya)的方式像挤(ji)毛巾一(yi)样(yang)将果汁慢(man)慢(man)挤(ji)出(chu)来——虽然一分(fen)钟只转80转(普通榨汁(zhi)(zhi)机(ji)每分(fen)钟7000—12000转),却能避(bi)免高(gao)速运(yun)转的(de)(de)刀片引起的(de)(de)冲击力(li)和高(gao)温而造(zao)成的(de)(de)氧化(hua)及分(fen)解,最大限度地保留营养(yang)成分(fen)。据统计,原(yuan)汁(zhi)(zhi)机(ji)的(de)(de)出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)比传统的(de)(de)榨汁(zhi)(zhi)机(ji)高(gao)很多。原(yuan)汁(zhi)(zhi)机(ji)的(de)(de)出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)可达(da)75%以上(因(yin)水果含水分(fen)多少而异(yi)),一般的(de)(de)榨汁(zhi)(zhi)机(ji)出(chu)汁(zhi)(zhi)率(lv)(lv)(lv)只有50%-60%。
氧化铝(lv)在其中发挥了什么作(zuo)用?
在原(yuan)汁机(ji)中,最(zui)重要的莫过于那个对水果进行“挤压”的(de)(de)(de)部件(jian)——螺(luo)(luo)旋推进器。螺(luo)(luo)旋推进器中(zhong)的(de)(de)(de)螺(luo)(luo)杆材质(zhi)(zhi)(zhi)有ULTEM材质(zhi)(zhi)(zhi)、PP材质(zhi)(zhi)(zhi)、PC材质(zhi)(zhi)(zhi)、陶瓷等,但(dan)是PP和(he)PC不(bu)耐磨,而且(qie)高温(wen)容易(yi)产生(sheng)有害物质(zhi)(zhi)(zhi),出于(yu)安全健康的(de)(de)(de)考虑,现在生(sheng)产商更推崇使用先进陶瓷材料制备螺(luo)(luo)杆,比如说九阳最新的(de)(de)(de)净瓷原(yuan)汁机的(de)(de)(de)螺(luo)(luo)杆材质(zhi)(zhi)(zhi)就是氧化铝(Al2O3)。
日本先进陶瓷(ci)展中(zhong)由中(zhong)材(cai)高(gao)新展出的氧(yang)化铝螺杆
不过小小一个螺杆,技术含(han)量也不低。近期(qi)在江西(xi)萍乡举(ju)办的(de)“工业陶瓷技术(shu)成果发布会”上,由工陶院的王玉宝高工发表的报告“陶瓷注凝成型工程化(hua)制(zhi)备技术(shu)”中(zhong)提到(dao):为了能最大(da)程度(du)地“挤压”出水(shui)果中(zhong)的水(shui)分,原汁机对螺(luo)杆(gan)的尺寸精度(du)有着很严格的要求(150mm长度误(wu)差(cha)≤0.3mm,关键配(pei)合直径误(wu)差(cha)≤0.1mm);其次(ci),为了保证原汁机运转的稳(wen)定(ding)性,对(dui)螺杆的旋转跳(tiao)动要求高(装(zhuang)配(pei)后旋转运行悬臂跳(tiao)动≤0.3mm);另(ling)外,陶瓷低形变烧(shao)结以及复杂外形釉面喷覆本身都(dou)有不(bu)小(xiao)的技术(shu)难度。
据(ju)统计,截(jie)至2018年末,中国原汁(zhi)机市(shi)场(chang)销(xiao)量(liang)约为246.15万(wan)台,销(xiao)额11.01亿元(yuan),陶(tao)瓷螺杆渗透率(lv)8%,市(shi)场(chang)规(gui)模2500万(wan)元(yuan)左(zuo)右,按照2019年前(qian)10个月(yue)销(xiao)量(liang)预(yu)估(gu),2019年全年原汁(zhi)机零售(shou)规(gui)模为13.7亿元(yuan)左(zuo)右,同(tong)比增长24.4%,陶(tao)瓷螺杆渗透率(lv)约为12%,市(shi)场(chang)容量(liang)约3200万(wan)元(yuan)左(zuo)右。据估(gu)计,未来五(wu)年此细(xi)分市(shi)场(chang)占有率(lv)将控制在(zai)60%左(zuo)右,市(shi)场(chang)前(qian)景十分可(ke)观。
粉体圈 小榆